A água é a substância química de fórmula H 2 O: uma molécula de água tem dois átomos de hidrogênio ligados covalentemente a um átomo de oxigênio. A água é um líquido insípido e inodoro nas condições ambientes de temperatura e pressão, e parece incolor em pequenas quantidades, apesar de ter um matiz azul muito leve.

A Estrutura Molecular da Água

A composição da água é representada pela fórmula H2O, que indica a presença de dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. Esses átomos compartilham os elétrons de forma desigual, o que resulta na criação de uma polaridade com cargas positivas e negativas.

A molécula da água é polar, o que significa que suas cargas positivas e negativas estão distribuídas de forma desigual. Isso permite que as moléculas se liguem através de pontes de hidrogênio, que são fortes e estáveis.

A representação das moléculas de água e a formação da ponte de hidrogênio entre elas são influenciadas pelas cargas elétricas presentes.

Na natureza, a água pode ser encontrada em diferentes estados. Nas regiões muito frias, ela se apresenta no estado sólido como geleiras. Já na atmosfera e nas nuvens, ela se transforma em vapor. Nos rios, mares e outros corpos aquáticos, a água é líquida.

Nas condições normais de temperatura e pressão, a forma mais comum da substância é líquida. Isso se deve à sua estrutura química e ao fato de ter um ponto de ebulição alto, que ocorre somente aos 100° Celsius.

As propriedades químicas e físicas da água são influenciadas por suas características moleculares, como a tensão superficial, o calor específico e a solubilidade. Essas características têm um papel importante na explicação dessas propriedades.

A importância da água para os seres vivos: suas propriedades físicas e químicas

A água é fundamental para a existência da vida no planeta devido às suas características especiais. Uma dessas características é sua capacidade de dissolver substâncias, o que permite que ela transporte nutrientes orgânicos e inorgânicos essenciais para os seres vivos. Além disso, a água é encontrada em maior quantidade na forma líquida, o que facilita seu uso pelos organismos.

Dica prática: Para aproveitar ao máximo as propriedades da água como solvente, podemos utilizá-la para fazer infusões ou chás. Ao aquecer a água e adicionar ervas ou outros ingredientes naturais, permitimos que seus compostos sejam liberados na bebida, tornando-a mais nutritiva e saborosa.

Dica prática: Em regiões onde as temperaturas podem variar drasticamente ao longo do dia, como desertos ou montanhas, beber regularmente pequenas quantidades de água pode ajudar nosso corpo a se manter hidratado e evitar problemas relacionados à desidratação.

Por fim, vale ressaltar que muitos processos biológicos ocorrem dentro das células dos seres vivos e dependem diretamente da presença adequada de água. A maioria das reações químicas vitais acontece em meio aquoso dentro do organismo.

Dica prática: Manter-se bem hidratado é essencial para o bom funcionamento do nosso organismo. Beber água regularmente ao longo do dia ajuda a manter as células saudáveis e contribui para o equilíbrio de funções metabólicas.

Propriedades Físico-Químicas da Água

A capacidade da água de dissolver uma grande quantidade de substâncias a torna um solvente eficiente. Quando essas substâncias se misturam com a água, formam soluções. Essa propriedade é crucial para os seres vivos, pois eles absorvem nutrientes dissolvidos na água que bebem, como cálcio e magnésio.

Quando adicionamos sal à água e misturamos, ocorre a formação de uma solução.

Tensão Superficial da Água

As forças de coesão atuam tanto nas moléculas da superfície quanto nas moléculas internas.

A tensão superficial é uma característica física que surge devido à atração entre as moléculas na superfície de um líquido.

Nas moléculas que compõem o interior de um objeto, as forças atuam em todas as direções e se cancelam mutuamente. No entanto, na superfície desse objeto, as forças de coesão agem para os lados e para baixo, resultando em uma espécie de película elástica que a reveste.

Um pequeno inseto se encontra na fina camada de líquido que forma uma película elástica devido à tensão superficial.

Os insetos têm a capacidade de caminhar sobre a água graças à tensão superficial. Essa propriedade também é aproveitada por diversos organismos marinhos, como protozoários, bactérias e copépodos, que vivem nessa região da película aquática.

Propriedades físicas e químicas da água: Densidade

A densidade é uma forma de medir o grau de compactação da massa em um determinado volume. Em outras palavras, ela indica o quão concentrada uma substância está.

A densidade da água diminui quando a temperatura cai, o que explica por que o gelo flutua na superfície.

O gráfico apresenta as mudanças na densidade da água em relação à temperatura.

A formação de gelo na superfície dos lagos ocorre devido à diferença de densidade em relação ao seu interior.

Propriedades Térmicas da Água

O calor específico da água é a quantidade de calor necessária para aumentar em 1°C a temperatura de 1g dessa substância.

A água possui um calor específico elevado, o que indica sua capacidade de alterar sua temperatura sem mudar de estado físico. No entanto, essa mudança ocorre mais lentamente em comparação com outras substâncias.

A presença abundante de água na superfície terrestre desempenha um papel crucial no controle do aquecimento global. Com aproximadamente 70% da Terra coberta por oceanos, essas massas de água têm a capacidade de armazenar calor durante períodos quentes e liberá-lo durante os tempos mais frios. Essa propriedade é fundamental para regular o clima do nosso planeta.

Propriedades térmicas da água: Calor Latente

O calor latente é a quantidade de energia térmica necessária para que uma substância mude de estado físico. No caso da água, tanto o calor latente de vaporização quanto o de fusão são altos, impedindo que ela congele ou evapore rapidamente.

A água possui um alto calor latente de fusão, o que impede que ela congele rapidamente. Isso é importante para evitar que organismos em ambientes frios sejam afetados pelo congelamento.

Existem várias características físico-químicas importantes da água.

Principais características da água

A água é uma substância composta por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. Esses elementos se unem através de ligações covalentes ou moleculares, nas quais os elétrons presentes na última camada eletrônica são compartilhados para alcançar estabilidade.

Essas ligações covalentes ocorrem quando os átomos compartilham seus elétrons externos. No caso da molécula de água, cada átomo de hidrogênio doa um elétron para o oxigênio, que também contribui com dois elétrons próprios. Dessa forma, todos os três elementos conseguem completar sua camada eletrônica mais externa e ficam estáveis.

O compartilhamento dos elétrons entre os átomos na molécula de H2O cria uma ligação forte e estável. Isso permite que a substância exista em seu estado líquido natural em condições normais de temperatura e pressão. Além disso, essa característica faz com que a água tenha propriedades únicas como alta capacidade térmica e elevado ponto de fusão.

Água Potável: Consumo Humano

A água destinada ao consumo humano precisa atender aos critérios de qualidade estabelecidos para ser considerada potável. Esses parâmetros são conhecidos como padrões de potabilidade.

Dessa forma, estabelecem-se os níveis máximos de determinadas substâncias que podem ser prejudiciais à saúde, como mercúrio, chumbo, cádmio e também pesticidas e desinfetantes.

Além disso, são estabelecidos parâmetros para a quantidade de microrganismos presentes na água, como os coliformes fecais, e também para características sensoriais como turbidez (que indica o nível de transparência da água) e intensidade do odor e sabor.

Foi emitida pelo Ministério da Saúde a portaria Nº 2914, em dezembro de 2011, que estabelece as diretrizes para o controle e vigilância da qualidade da água destinada ao consumo humano e seus padrões de potabilidade.

Essa portaria define a água potável como aquela “destinada à ingestão, preparação e produção de alimentos e à higiene pessoal, independentemente da sua origem “. Esses padrões se aplicam apenas à água proveniente do abastecimento de água e não às águas minerais.

Sou um professor de Matemática com licenciatura, pós-graduação em Ensino da Matemática e Física, além de Estatística. Tenho experiência como professor desde 2006 e também crio conteúdos educacionais online a partir de 2021.

A água é uma substância essencial para a vida, com várias propriedades e características únicas. É um composto químico formado por dois átomos de hidrogênio ligados a um átomo de oxigênio, representado pela fórmula H2O.

Uma das principais propriedades da água é o seu alto ponto de fusão e ebulição em relação a outras substâncias similares. Isso significa que ela permanece no estado líquido em temperaturas mais elevadas do que muitas outras moléculas. Essa característica permite que os organismos vivos existam em ambientes onde a temperatura varia.

Além disso, a tensão superficial da água também merece destaque entre suas propriedades físicas. A tensão superficial se refere à força que mantém as moléculas na superfície líquida juntas, formando uma espécie de “película”. Essa característica permite que pequenos insetos caminhem sobre a superfície da água sem afundar.

Nível de pH da água

Os valores de pH entre 6 e 7 representam uma água neutra, que não causa efeitos nocivos para a saúde, mas também não proporciona benefícios significativos. O pH ideal para a nossa saúde é acima de 7. Quando o pH da água está entre 7 e 10, isso indica que ela é alcalina, sendo considerada ideal para a nossa saúde.

Aqui estão algumas propriedades físicas e químicas da água:

1. Ponto de fusão: A água tem um ponto de fusão em torno de 0°C (32°F), o que significa que ela se transforma em gelo quando atinge essa temperatura.

2. Ponto de ebulição: O ponto de ebulição da água é aproximadamente 100°C (212°F), momento em que ocorre sua vaporização.

3. Densidade: A densidade da água líquida varia com a temperatura, alcançando seu valor máximo a cerca de 4°C (39°F).

4. Capacidade térmica elevada: A água possui alta capacidade térmica, o que significa que ela pode absorver grandes quantidades de calor sem elevar muito sua própria temperatura.

6. Solvente universal: A capacidade da água dissolver várias substâncias faz dela um solvente universal essencial para muitas reações químicas vitais nos organismos vivos.

7. Elevado calor latente de vaporização: Para evaporar completamente uma quantidade específica de água, é necessário fornecer uma grande quantidade de energia térmica.

8. Baixa viscosidade: A água possui baixa viscosidade, o que significa que ela flui facilmente e não oferece resistência ao movimento.

9. Condutividade elétrica: Devido à presença de íons dissolvidos na água, ela apresenta condutividade elétrica, permitindo a passagem da corrente elétrica.

10. pH neutro: O valor do pH da água pura é 7, indicando sua neutralidade.

Essas são apenas algumas das propriedades físicas e químicas da água que a tornam essencial para a vida como conhecemos.

Características físicas da água potável

A água potável é essencial para a vida, pois pode ser consumida sem causar riscos à saúde humana e animal. Suas propriedades físicas e químicas são fundamentais para garantir sua qualidade. Em termos de aparência, a água potável é incolor, ou seja, não possui cor visível a olho nu. Além disso, ela também é insípida, ou seja, não tem sabor perceptível ao paladar humano. Por fim, a água potável é inodora, o que significa que não apresenta cheiro característico.

Para ser considerada potável, a água deve estar livre de qualquer tipo de poluente ou contaminação prejudicial à saúde. Isso inclui substâncias químicas tóxicas como metais pesados ​​e produtos químicos industriais nocivos. Também engloba microorganismos patogênicos como bactérias e vírus que podem causar doenças quando ingeridos.

P.S.: A qualidade da água potável é um aspecto crucial para garantir uma boa saúde pública e individual. Portanto, seu monitoramento constante e tratamento adequado são indispensáveis ​​para assegurar o bem-estar da população em geral.

Substâncias presentes na água

A água é uma substância composta por moléculas formadas por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio, que estão ligados entre si através de ligações covalentes. Essa estrutura molecular da água é conhecida como H2O.

Uma característica importante da molécula da água é o ângulo de ligação entre os dois átomos de hidrogênio e o oxigênio. Esse ângulo possui um valor aproximado de 104,45º, sendo determinado pela estrutura tetraédrica dos orbitais sp3 do oxigênio. Essa geometria resultante contribui para as propriedades físicas e químicas únicas da água.

P.S.: A figura 1 representa a ligação covalente entre os dois átomos de hidrogênio e o oxigênio na molécula da água. Já a figura 2 ilustra a estrutura tetraédrica dos orbitais sp3 do oxigênio, responsável pelo ângulo de ligação observado na molécula.

Quais são as condições para a mudança de estado físico da água?

Quando falamos sobre as propriedades físicas e químicas da água, estamos nos referindo às características que ela possui em relação ao seu estado físico e à sua capacidade de reagir com outras substâncias. A água é uma substância muito especial, pois pode ser encontrada naturalmente nos três estados: sólido (gelado), líquido (água propriamente dita) e gasoso (vapor). Essa capacidade de mudar de estado é o que chamamos de mudança de estado.

Essas mudanças ocorrem quando a temperatura ou a pressão atingem valores específicos. Por exemplo, a água passa do estado sólido para o líquido quando atinge 0 ºC sob uma pressão atmosférica normal (1 atm). Isso significa que se colocarmos um cubo de gelo em um ambiente onde a temperatura está acima desse valor, ele vai derreter e se transformar em água líquida.

Além disso, a água também possui outras propriedades importantes. Ela é considerada um solvente universal, ou seja, tem facilidade para dissolver diversas substâncias. Isso acontece porque suas moléculas possuem cargas elétricas positivas e negativas que interagem com os íons presentes nas outras substâncias.

Outra característica importante da água é sua alta tensão superficial. Isso significa que ela forma uma espécie de “película” na superfície, o que permite alguns fenômenos interessantes como insetos caminhando sobre a água sem afundar.